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京都・末富の上生(11/21) (末富)
ちょっと時間が経ってしまいましたが、
お馴染み、末富の秋の上生をご紹介します。
20061225084156.jpg


紅葉賀
20061225084209.jpg

きらびやかな遊宴での源氏の晴れ姿から意匠を得たもの。
舞に使われたのであろう扇を、こなしの生地で作り、
餡を包んで二つに折っている。(リーフレットより)

紅葉狩
20061225084218.jpg

白小倉餡をじょうよで巻いた紅葉色の菓子。
表面のふわふわが好きです。

どちらも表面に、紅葉(もみじ)の型押し、焼き印、
そして、紅葉(こうよう)色のお菓子です。
この頃から、きんとんの色が徐々に紅くなり、紅葉が深まるさまを現していきます。
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テーマ:和菓子 - ジャンル:グルメ

【 2006/12/25 08:43 】

 末富 | コメント(2) | トラックバック(1) |
<<聖夜の和菓子 | ホーム | 月見だんご (東京・銀座あけぼの)>>
コメント
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和菓子は味わい深いですね。こちらにも紅葉記事をTBさせて
いただきました。京都の町はいいですね。「なのにあなたは♪
京都へ行くの♪京都の町はそれほどいいの♪
こ~ぉの~お♪わたしの~ぉ~愛よりも~ぅ~♪」
つい、昔の歌を口ずさんでしまいました。
surugaki * URL [編集] 【 2006/12/25 09:26 】
--- surugakiさんへ ---

おめずらしや。
あずきなへようこそー。

なのに私は、やっぱり京都へ行ってしまいました~。
京都のお菓子もアップしますから、
また来ておくれやすー。
きなこ * URL [編集] 【 2006/12/28 15:16 】
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クリスマス・イヴの朝は、虹色の星
真っ赤に紅葉(こうよう)するかと思っていた中庭のモミジが、七色に輝いています。まるで、虹色の星のようです。クリスマス・イヴの朝は、モミジイルミネーションがとてもきれいです。■水に浮く落ち葉は、夜空に輝く星のようです。華やかな夜の街も良いけれど、花鳥風月を 駿河木の家日記【 2006/12/25 09:30 】
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