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『福徳』の続編(金沢・諸江屋)
このブログ開設第一弾でご紹介した、金沢のお正月のお菓子『福徳』についての続報をお知らせします。

きなこは、その時の記事で、"中に土人形が入っているものと、金花糖が入っているものと2種類ある"・・・というようなことを書きましたが、その時は、金花糖バージョンと、土人形バージョンを別々に売っていて、選べるのかと思っていたのです。
が!・・・実は、ひとつの袋の中に両方混在していて、どちらかというと、土人形が出てくると縁起がいい・・・というニュアンスのもののようです。
「今年は10個中、5個も土人形が入っていたよ!」、といった感じでしょうか。
そこで、きなこの場合の土人形率を発表します。
(前の記事を書いてる時点では、まだ一個しか開けてなかったのです)
写真をごらんください。5個中1個でした。(クリックし見てね)
20060128001306.jpg


あとは、大黒様と招き猫の金花糖が二個ずつ。
金花糖は最中の皮(米煎餅というらしい)と一緒に食べると、素朴な甘さが広がりました
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テーマ:和菓子 - ジャンル:グルメ

【 2006/01/28 00:01 】

北陸地方 | コメント(0) | トラックバック(0) |
Happy Birthday to きなこ!(中松屋)
あずき20060203230210.jpg


今日はきなこの?才のバースデイなのでロールケーキを買ってきました。
中松屋(岩手県岩泉町)という
栗のお菓子が超おいしいお店の
栗ロールです。
中のマロンクリームと、
カステラがどちらも良くできていて、
程良いハーモニーでした!
20060203230148.jpg



きなこ
もう誕生日が全然嬉しくないきなこです。
でも、お菓子で御祝いしてもらうのは、やっぱり嬉しいものですね
中松屋は全国レベルで見ても、かなりグレードの高い栗のお菓子を作るお店です。リアルな栗餡がたっぷり入った栗ようかんの『響の山』は特にお薦めです。
その中松屋さんのロールケーキはもなかのセレクト。
栗餡入りの生クリームはもちろんのこと、フワフワというよりみっちりと焼き上げたカステラが上質感タップリです。


20060203230120.jpg

【 2006/01/20 21:55 】

岩手・もりおか | コメント(2) | トラックバック(0) |
いい笑顔でしょ♪(世田谷区・東宮)
きなこですー。
P1010656.jpg

昨晩極寒の盛岡から戻り、今日は一日家事にいそしみました。
今日は暖かかったなー。
一日どこにも出かけなかったので、夕方買出しのついでに近所の和菓子やさんへ。

きなこの住む町には、東宮さんという和菓子やさんがあります。
季節の上生菓子が綺麗で、いつも楽しみで、月に1回はお店を覘きます。
今は松の内なので、お正月らしい上生が並んでいました。
目と心を引かれたのは、写真の勅題饅頭『笑み』
そう、今年の歌会始の勅題『笑み』を象った薯蕷(じょうよ)饅頭なんですね。
私の下手な写真ではよくわかりませんが、お多福さんみたいな顔の頬がほんのりピンク色なんですよ。

今日は一日眉間にシワだったのですが、このお饅頭食べて少し”もらい笑み”出来たかな・・・。


テーマ:和菓子 - ジャンル:グルメ

【 2006/01/15 23:04 】

 東宮 | コメント(0) | トラックバック(0) |
葛について(京都・長久堂)
私(あずき)は葛が好きだ。
夫が葛が好きで、
その影響だと思うのだが、
葛で出来たお菓子も、葛湯も
大好き!と、いう訳で
それを知ったきなこ
私にこんな可愛いお菓子を
プレゼントしてくれました。
  におの浮巣
P1010624_250.jpg

京都の老舗「長久堂」のお菓子で
「にお」とは「かいつぶり」という
水鳥の事です。
吉野葛、こしあん、抹茶の3種類があり
熱湯を注ぐと、
2羽の「にお」が浮かんできます。
対の鳥なので
おめでたい御祝い等にも
喜ばれるかも。
日本のお菓子は
目で楽しむ部分も多いので
いいですね!
 <かいつぶり>
全国の池、湖沼、川に
住んでいる。
巧みに潜水し、
小魚やエビ等を食べる。
【 2006/01/13 23:42 】

京都 | コメント(0) | トラックバック(0) |
盛岡の餅菓子・ぱーと1
きなこです。
またまたあずきのところに遊びにきてます!(なにやってんだか・・・)

私たちの故郷”盛岡”は、餅菓子がとっても充実してます。
京都でいうと、”おかしやさん”ではなく”おもちやさん”のお菓子・・・といったところでしょうか。
その中でも私きなこが好きなのは、『お茶餅
新粉を材料にしたもので、お団子を平たくして焼いて胡桃醤油をつけたもの・・・。
お店によって色々個性があって、人によって好みも色々・・・。決め手は、胡桃味噌の味かな?
盛岡に来たら是非、いろんな店のを試してみてほしいです。

ちなみに私きなこが好きなのは、市内にある小高い丘の”岩山”の展望台で売っているヤツ。味もいいし、でかいよ
ただし、最近ずっと行ってないから、まだ売ってるかどうかわからない・・・最新情報じゃなくてすいません
ちなみに、この写真↓は、市内のサンビルに入ってるお菓子屋さんのもの。

P1010643_250.jpg

【 2006/01/13 22:46 】

岩手・もりおか | コメント(0) | トラックバック(0) |
はーしーれトロイカ
Здравствуйте!
Меня зовут Монака!

こんにちは!もなかです
今回は私が、レアチーズケーキを紹介しますよ

私が住んでいる盛岡の南にある
北上のお店「トロイカ」のケーキです。
トロイカは"ロシア料理とチーズケーキの店"。
オリジナル・ベイクド・チーズケーキはとっても有名!
銀座の"いわて銀河プラザ"でも買えるんだって。
とっても濃厚で、やみつきになっちゃうクリーミー感。
いつか誕生日にワンホール買ってもらうんだ…ワンホール…

今日出掛けた帰りに
トロイカ"レア"チーズケーキを発見してしまいました
きなことわくわくしながら買って帰りました。

それがこれ。
トロイカ レアパッケージ

ベイクドはこんがりな感じですが
こちらはぷるぷるです。

トロイカ レアぷるぷる

うーん、濃厚…!

トロイカのチーズケーキらしく
とってもクリーミーです。
チーズ食べてるみたい
ごまかしてない感じが好きです
【 2006/01/12 21:20 】

岩手・もりおか | コメント(0) | トラックバック(0) |
知ってますか?生の南部せんべい
きなこはこの連休、姉あずきの住む盛岡に帰ってました。
盛岡は結構おいしいお菓子があるんですよねー、あずき!

んで今日は、帰りのに乗る前に売店で購入した、『巌手屋』の”生南部 てんぽ”をご紹介します。
南部煎餅は全国的に有名ですが、この”生”タイプは未体験の人が多いのでは?
オーブントースターで焼いたり、レンジで暖めたりして食べるのですが、もちもちしていて美味しい
中のくるみ味噌がまたトロ~っとして・・・そういえば、盛岡の餅菓子って、くるみ味噌を使ったものがよくあるような。
http://www.iwateya.co.jp/s_tenpo.html

盛岡は異常な寒さで、今日は最高気温でもマイナスだった・・・。
新潟や長野では雪による通行止めで陸の孤島になってるところもあるとか・・・。東京は申し訳ないほど雪もないし寒くないです。
【 2006/01/10 00:20 】

岩手・もりおか | コメント(0) | トラックバック(0) |
はじめまして!あずきです!
記念すべき第1個めのお菓子は何にしようかなーと、考えていると、
娘もなかのboy friend(仮名かりんとう君)が福島のおみやげを持って来てくれました。
とゆーわけで、パンパカパーン最初のお菓子は、
福島の和菓子、かんのやさんの、くるみゆべし(滝桜)にしました。
滝桜 全体

実は、かんのやのゆべしといえば、「家伝ゆべし」しか知らなくて、
でも、これがとてもおいしくて、昔っから大好きなんです。
ゆべし生地で餡を包んでいるのですが、
確か、小豆餡の他に、梅餡のがあって、
(梅餡のは私のすんでいるところではなかなかお目にかかれない。)
私は梅餡派です。上に芥子の実がふってあって超おいしいので~す
で、今回の、「ゆべし滝桜」は初めてだったのでワクドキしながら食べましたが
餅米のゆべしに胡桃の大きいのが入っていてとってもおいしかったですよ!
さすがゆべしで、有名なお店ですね。
かりんとう君ありがとう!
日本三大桜の一つ。紅しだれ桜。(福島県三春市)
滝桜 中身
【 2006/01/09 00:17 】

東北(岩手以外) | コメント(0) | トラックバック(0) |
お正月のお菓子
はじめまして! 妹の”きなこ”です。
ブログ開設一発目の和菓子紹介は、新年なので、お正月のお菓子にします。

金沢の落雁の老舗、『諸江屋』の”福徳”という縁起菓子。
これは季節限定で、12月~1月(日にちは不明・・・ごめんなさい)に、つまりはお正月用に発売されるらしいです。
福徳/中身


俵や巾着型に焼いた煎餅?を開けるといろんな土人形が出てきます。
かわいいでしょ?
正直言って皮は味がしなくて特に美味しいものではないです。
土人形が入ってる他に、金華糖というのが入っているのもあるらしく、こちらは砂糖の甘みと一緒に食べるんでしょうか。

ちなみにこれは、金沢出身の後輩の里帰りのお土産です。頼んだのは一昨年なのに覚えていてくれてありがとう!しかも、一緒に地酒を買ってきてくれた君のセンスは素晴らしい!!(☆きなこは甘辛両刀使いっす
【 2006/01/08 23:38 】

北陸地方 | コメント(0) | トラックバック(0) |
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