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ひさびさ、きなこ
 です！最近、地元のコンビニ、スーパーで、 立て続けに北海道のお菓子を手に入れました。 しかも、レアものっぽい、 そして、カワイイ！ まずは、これ！  バンビ 生キャラメル なんともレトロでカワイイパッケージで、即お買い求め。 （○ィズニーキャラのパクリっぽくもありますが･･･） 小樽の老舗菓子メーカー・池田製菓の商標を、 (株)北海道村という菓子製造業が有償で譲り受け、 復活させたものらしい。 地元では、きっと懐かしいパッケージなんでしょうね。 ホワイトチョコで生キャラメルを包んでいて、 ヤワラか〜い、どこか懐かしい味♪  素敵なお皿でしょ♪ ＳＯ−ＲＡさん作です。 他にも、チョコ包みの｢スウィートチョコ｣や、キャラメルプリン、 ジャムなどがあり、楽天市場などで購入できるようです。 みんなパッケージがかわいー。 さて、バンビの次は、シロクマくんです。 旭山動物園 みんなの白くまロールケーキ  絵本作家のあべ弘士さん描く白くま君がカワイイ！ 卵白だけを使った白いふわふわスポンジに、 中身はクリームチーズ。 冷凍状態で売っているので、すっかり解凍せずに、 ちょっと固い状態で食べると、アイスクリームみたいで美味！  旭川市の梅屋さんのお菓子。 他に、シュークリーム、フロマージュもあり、 すべてネットショッピング出来ます♪  |
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きなこ
でーす。北海道のお菓子というと、私は冬をイメージしてしまいます。 この、白樺の幹を模した『三方六（さんぽうろく）』も、 実は冬の白樺林を想像してしまいますが、 もしかして、冬は木の皮ってエゾシカのエサになっちゃって、こんな模様はないのかも？  でも、『三方六』の名前は、三方を六寸（約１８�僉砲乏笋辰真鼎里海箸如� 開拓時代の厳冬時に、薪を燃して暖をとった苦労をしのんで作られたものらしいですから、 やはり、冬のイメージでいいんですね。 ご覧のとおり、バウムクーヘンを縦に１／３くらいに切って、 ホワイトチョコとブラックチョコで白樺の木肌を表現した洋菓子です。 北海道土産としては有名で、 本店の帯広以外でも道内にたくさん店舗があり、新千歳はじめ、空港などで売っていますから、是非お試しを！  あらかじめ10切れに切ってありますが、「ノコギリ型のナイフをご希望される方は、販売員にお申し付け下さいませ。」と、栞に書いてあります。 ノコギリ型･･･開拓時代･･･どんなナイフだろう･･･妄想してしまいました（笑） でも、いつかもらってみよう。 そうそう、後ろのビニールとっちゃえば良かったんでしょうが、シカの絵とか描いてあって、かわいかったので、残してしまいました。 どうせ写らないのにね･･･  実は、都内でも三越の「菓遊庵」（全国の銘菓を置いてるコーナー）でも買えたりします。 ★柳月：帯広市大通南８−１５  ０１２０−２５−５５６６ |
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きなこ
でーす。去年の12月に函館に行ってきました。 北海道というと、洋菓子のイメージが強いけど、やはり和菓子好きとしてはなにか和菓子で面白いものを･･･と探してみたところ、こんな羊羹がありました。 はこだて柳屋さんの『いかようかん』！  函館といえばイカ！･･･それを羊羹にしてしまうとは、安直というよりは、かなりのチャレンジャー。 一日50パイ（ご存じでしょうが、イカの単位は”ハイ”ですね）しか作らないのだそうで、売り切れると、 『今日の水揚げ分は売り切れました』 という張り紙がでるそうです。 箱を拡大するとわかりますが、 『生とれたて１パイ入り』とか、 『けっして刺身にしないで下さい』と書いてあります。 （たしかに、切り分ける時ちょっと考えてしまいました･･･）  もっとも意外なのは、これってコーヒー味なんです･･･ （さらに意外なことに美味しいんだな、これが。） ■はこだて柳屋：函館市万代町３−１３ ０１２０−４２−０９８９http://www.ikayokan.com |
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